Tingkir Lor – Untuk kedua kalinya (Selasa, 21 Januari 2020) Kampung KB Akrab Kelurahan Tingkir Lor dikunjungi oleh turis asing dari berbagai negara. Pada kesempatan ini para turis bersama Forum Generasi Berencana Kota Salatiga melakukan kunjungan ke Kampung KB Akrab Tingkir Lor untuk melihat secara langsung proses pembuatan tempe di pabrik tempe setempat. Kegiatan ini diawali dengan sambutan Camat Tingkir, Saifudin, SAg, yang berterima kasih atas kesediaan para turis yang berasal dari beberapa negara dan anggota Forum Genre berkunjung ke pabrik tempe 5.17 di Kampung KB Tingkir Lor. Beliau juga berharap semoga kunjungan ini bermanfaat serta memberikan pengalaman bagi para peserta bagaimana proses pembuatan tempe dari awal hingga siap santap.
Setelah acara seremonial, dilanjutkan kunjungan ke pabrik tempe. Mas Asep selaku pemilik pabrik tempe mendampingi dan menjelaskan tahap demi tahap proses pembuatan tempe. Bahkan para turis berkesempatan mencoba mengemas kedelai menjadi tempe yang siap untuk masuk ruang fermentasi agar terkena hembusan angin sehingga jamur tempe tumbuh secara merata. Seusai kegiatan di pabrik tempe, para peserta diajak menikmati pemandangan sawah yang hijau meneduhkan. Rangkaian kegiatan tersebut ditutup dengan ucapan terima kasih dari Kabid Pengendalian Penduduk, Budi Cahyono, SH.
Proses pembuatan tempe ternyata sangat menarik, pada awalnya terlihat mudah, namun kenyataannya tidak semua orang mampu menghasilkan tempe yang berkualitas baik. Dibutuhkan keahlian khusus dan pengalaman yang cukup untuk menjadikan kedelai berkualitas menjadi tempe yang siap santap. Hampir semua penduduk Indonesia menyukai tempe, selain karena rasanya yang lezat, kamdungan proteinnya juga sangat baik bagi tubuh. Sebagai makanan khas Indonesia, tempe selalu di hati, selalu dinanti….
Kunjungan Wisatawan Mancanegara
